七嘴八舌

老人适合食用柔软、细腻、易消化的食物。照护者在做饭时，最好将蔬菜切细，将肉类制成肉末。在照护吞咽功能低下的老人时，应为其提供黏稠度较高的食物，并注意合理搭配食物种类。在照护味觉、嗅觉等感觉功能低下的老人时，饭菜中可适当使用醋、姜、蒜等调料，以刺激其食欲